التبذير الغذائي يكبد تونس 570 مليون دينار سنويا

الخبير الاقتصادي الهاشمي بالحاج علي يدعو إلى تحويل الفاقد الغذائي إلى أعلاف لتقليص أعباء التوريد عن الفلاحين.

وأكد بالحاج علي أن هذا الحجم من هدر الغذاء يستوجب وضع حلول عملية وسريعة للحد من تداعياته المالية والاقتصادية المباشرة على البلاد.

وأوضح بالحاج علي أن جزءا من المواد الغذائية التي لا يقع استهلاكها يمكن تحويله وتثمينه إلى مواد أولية تُستعمل مباشرة في إنتاج الأعلاف. وتأتي هذه الدعوة بهدف تخفيف تكاليف الإنتاج الفلاحي وأعباء التوريد التي تثقل كاهل الفلاحين التونسيين.

ويرى الخبير الاقتصادي أن تثمين الفاقد الغذائي يمثل خطوة أساسية لمعالجة معضلة الفواضل في تونس، من خلال إعادة إدماجها في الدورة الاقتصادية كمدخلات إنتاج محلية بدلا من إتلافها.