Le gouvernement met en place un plan pour l'huile d'olive et soutenir les exportations

Le gouvernement a annoncé, au palais du gouvernement de Tunisie, un plan pour assurer la saison de l'huile d'olive, soutenir le système de production et de marketing pour contrôler les prix localement et encourager la consommation intérieure. Cela s'est produit lors d'un cabinet étroit présidé par la première ministre Sara Zaafrani Zenzri, spécialisé dans le suivi des mesures du secteur et la réduction des volatilités des marchés internationaux.

Les mesures prévues comprennent la commission de la Cour nationale de l'huile de promouvoir des quantités d'huile en boîte sur le marché local à des prix qui tiennent compte des coûts de production et de la capacité d'achat des consommateurs, ainsi que d'encourager les établissements hôteliers et les restaurants à utiliser de l'huile en boîte avec des marques tunisiennes. Le plan comprend également un soutien logistique en augmentant la contribution du Fonds pour l'accroissement des exportations à couvrir le coût du transport maritime de 50% à 60%, pour cibler de nouveaux marchés internationaux et dépasser les charges des frais de transport.

Le marché intérieur avait précédemment été témoin de la mise en œuvre d'un programme national de pompage par la Cour nationale de l'huile de près de 7,5 millions de litres d'huile d'olive prime excellente à un prix différentiel fixé à 15 dinars par litre, dans le but de soutenir la consommation familiale et d'augmenter le taux annuel de consommation individuelle ne dépassant pas 3 litres. Le volume de production pour la saison agricole 2025-2026 était d'environ 500 000 tonnes, dont 399 000 tonnes ont été émises jusqu'à fin septembre 2026, dont 60 000 tonnes d'huile en conserve et 58 000 tonnes de biohuile.

L'organisation de l'activité commerciale et d'exportation relève du cadre juridique défini par la loi n° 12 de 1994 relative au commerce extérieur et des conditions énoncées dans le guide officiel du 22 décembre 2023. Le système est confronté à des efforts continus pour surmonter les problèmes de coûts de production et les fluctuations sur les marchés mondiaux en encourageant la valeur ajoutée des processus d'emballage locaux.

Dans sa prochaine étape, le gouvernement prévoit d'inclure un compte privé dans le projet de loi financière de 2027 portant le nom de compte du système d'huile d'olive pour financer les opérations de stockage. Elle vise également à créer une ligne de financement d'une valeur de 100 millions de dinars entre 2027 et 2030 dans le but de soutenir les petits paysans et les intervenants dans le système.