Les prix des légumes et des denrées alimentaires augmentent en raison d'une offre réduite

Les prix des légumes et des denrées alimentaires ont augmenté de manière notable dans les marchés de gros et de détail, en parallèle d'une diminution du volume des approvisionnements via les canaux organisés.

Selon Hamadi Daoud, président de la Chambre nationale des négociants en gros, ce manque est dû au refus de certains agriculteurs de fournir les marchés officiels et à leur passage vers des ventes aléatoires.

Les professionnels ont averti que la promotion croissante des récoltes via les canaux parallèles alimente la flambée des prix et affaiblit les mécanismes de contrôle et de surveillance, ce qui a un impact négatif sur la puissance d'achat des consommateurs.