Les producteurs de tomates sont confrontés à des inquiétudes marketing avec la baisse des achats des commerçants

Les marchés de tomates en Tunisie sont dominés par des craintes croissantes d'une crise de commercialisation majeure pour la nouvelle récolte en même temps que le début de la saison de récolte le 5 novembre 2026. Les producteurs sont confrontés à des difficultés liées au déclin de l'attention des commerçants locaux sur l'achat, ainsi qu'à l'incertitude de la demande et à la réduction des quotas d'exportation attendus vers le marché marocain qui est la principale destination du produit tunisien.

Le rythme d'achat a baissé dans les principales zones de production, en particulier dans l'État de Kébili, où les achats des commerçants ont été limités à moins de 1% de la récolte jusqu'à présent, par rapport aux taux habituels de plus de 30% au cours d'une telle période de chaque saison. Cette récession s'accompagne d'une restriction évidente à l'ouverture de centres de collecte et de boutiques en gros, ce qui menace d'endommager de grandes quantités de palmiers qui restent sur les têtes des palmiers en raison de difficultés financières et de la prudence face aux fluctuations des marchés.

L'agriculteur et source Hamad Hamadi, de la délégation locale de Douz dans l'État de Kébili, a affirmé que le prix de référence défini était théorique et ne pouvait pas être appliqué en pratique en raison de l'acquisition de spécifications techniques précises qui ne sont pas disponibles dans toute la récolte proposée, soulignant que les prix finaux restent soumis aux lois sur l'offre et la demande. Pour sa part, l'agriculteur Omar Ben Ali a expliqué que la production était réalisée par un effort purement individuel des agriculteurs en l'absence de soutien marketing réel, considérant que le prix de référence ne dépassait pas l'encre avec laquelle il a été écrit, et exprimant sa grande préoccupation au sujet du retard dans la détermination des tarifs d'importation des tomates tunisiennes au Maroc et de l'impact direct de cela sur le coût des ventes.

Le ministère de l'Agriculture estime que la récolte de tomates pour la saison 2026-2027 est d'environ 354 000 tonnes, soit une baisse de 12,4% par rapport au volume de production enregistré au cours de la dernière saison de 404 000 tonnes. Au cours d'une session parlementaire, les représentants du ministère ont fixé un prix de référence à 5.2 dinars par kilogramme selon des conditions précises, affirmant que le prix final était déterminé par le principe de l'offre et de la demande sur le marché, alors que les agriculteurs considéraient que les chiffres de production actuels représentaient une récolte ordinaire par rapport à l'année précédente.

Les milieux professionnels et agricoles des régions du sud de la Tunisie attendent les développements sur le marché marocain pour déterminer le sort des exportations, en plus d'attendre des interventions pour faciliter le financement des collecteurs afin de sauver ce qui reste des récoltes infectées et éviter de graves pertes financières aux producteurs.